山梨銘醸、酒造りの電力をＣＯ２排出ゼロの水力発電に　山梨県北杜市

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「七賢」ブランドの日本酒醸造の山梨銘醸（山梨県北杜市）は１月３０日、社内で使用する電力全てを水力発電由来のものに切り替えたと発表した。これまで年間５１０トンの二酸化炭素（ＣＯ_２）を電力使用で輩出していたが、これがゼロになる。山梨県内の酒類製造では初の取り組みで、同社によると、国内でも２番目になるという。

同社では酒造りに、洗米や発酵温度管理、冷蔵のために多くの電力を使用している。今回、山梨県企業局の水力発電所で発電された電力に電源を限定する「やまなしパワーＮＥＸＴふるさと水力プラン」に切り替えた。

これまで年間約１１３万キロワット時の電力を使っており、これを水力由来に変更し、ＣＯ_２排出量がゼロになる。

同プランは標準的な電力料金に、県の環境保全事業への取り組みに充てる金額を上乗せしており、山梨銘醸では年間１１５万円の電気料金負担増になる。

会見した北原対馬社長は「現在使用している動力源は電力と、ＬＰＧ（液化石油ガス）を利用したボイラーのみ。今後は経済合理性が確認できるなら、ボイラーについても県が主導しているＣＯ_２を排出しないグリーン水素に切り替え、ＣＯ_２フリーの酒造会社にしていきたい」と語った。

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